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A new & revolutionary Franciacorta: Solo Uva, made exclusively with grape sugar
Originally posted on Do Bianchi: They’re not the only ones in the world to be working with frozen grape must as a means to make sparkling wine. But they are the first to do it in Franciacorta. Andrea...
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SoloUva (video)
Archiviato in:SoloUva Tagged: arcari e danesi, enoconsulting, franciacorta, giuseppe vezzoli, grapes sugar, solouva, solouva method, sparkling wine
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SoloUva (video in italiano)
Archiviato in:SoloUva Tagged: franciacorta, made whit grape sugar, solouva, solouva method
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Le cantine di TerraUomoCielo a Terroirvino – Genova 21 e 22 giugno
L’appuntamento con Terroirvino, evento organizzato da Tigulliovino, è vicinissimo. Mancano giusto un paio di giorni alla manifestazione che si svolgerà domenica 21, con la tradizionale Unconference, la...
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Domani torna La Notte delle Bolle al Golf Club di Siepelunga
Torna domani, lunedì 22 giugno, nella splendida cornice del Golf Club di Siepelunga a pochi minuti dal centro di Bologna, La Notte delle Bolle, evento dedicato agli appassionati di bollicine e viziosi...
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SoloUva USA Tour
Jeans, “maina” e zaino in spalla, così, uno dei tre Franciacorta boys (indovinate chi?…un aiutino: quello più cattivo ;-) ) è partito alla conquista del nuovo mondo, per un viaggio che durerà circa un...
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SoloUva sui banchi di ALMA
“E se il metodo SoloUva diventasse il processo produttivo del Franciacorta?” Così Maria Brentegani, neo diplomata al Master Sommelier ALMA – AIS, conclude l’introduzione dell’elaborato che sta...
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SoloUvaTour2015 memories, Franciacorta’s Renaissance by Aubrie Talarico
Un paio di mesi fa scrissi questo post per annunciare la partenza del bad boys franciacortino Arcari alla volta degli Stati Uniti. In programma, un #solouvatour2015 della durata di un mese per portare...
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SoloUva con Il Buongusto a Cooking for Art Roma 2015
Il prossimo fine settimana, dal 3 al 5 ottobre, in quel della capitale si svolgerà Cooking for Art Roma, evento, organizzato da Witaly e Luigi Cremona, che unisce i prodotti del Made in Italy con i...
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Torna Terre di Vite e noi ci siamo!
Vini di qualità, eccellenze alimentari, degustazioni guidate, spazi espositivi, musica e workshop. Questo è Terre di Vite che si svolgerà esattamente tra un mese – nei giorni 7 e 8 novembre – nelle...
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29 Novembre | Arte&Bollicine a Villa Mazzotti
Da alcuni anni ormai, crescendo da edizione ad edizione, Arte & Bollicine è diventato un appuntamento molto atteso, una reale occasione di assaggiare molti Franciacorta e Champagne, selezionati...
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Ais Progetto per il Sociale e Vinidea presentano “Odissea di una bollicina”...
Di certo per gli amanti delle bolle il seminario organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier – Progetto per il Sociale, in collaborazione con Vinidea, risulterà molto interessante. Sabato 5 Marzo...
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Wine Tasting Varese, un grande atelier dedicato al vino.
L’avevo detto io che l’agenda iniziava a farsi fitta! Dopo l’appuntamento a Pescara in programma il 5 Marzo (leggete qui i dettagli), ci si sposta, il 20, a Varese con Arcari+Danesi e SoloUva per...
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States direction per SoloUva. Il primo viaggio del 2016 e il nuovo blog...
Il dono dell’ubiquità non ci è stato ancora concesso ma per fortuna siamo una bella e corposa squadra e ci si può dividere compiti e presenze. Oltre a tutte le iniziative in Italia in programma nel...
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SoloUva Tour 2016. Racconto indipendente.
Di seguito riporto un “racconto indipendente” che narra dell’esperienza appena terminata del SoloUva Tour negli Stati Uniti per il quale sono partiti Nico e Andrea una decina di giorni fa. Con loro...
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Appuntamenti (e sono tanti questo mese). Vino Naturalmente Vino – Chiavari 15...
Per fortuna esistono i materiali grafici – si veda in questo caso la locandina – che alleviano la sottoscritta dallo scrivere ripetutamente le stesse cose (anche se poi come in questo caso lo faccio lo...
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Finalmente il prossimo fine settimana Barolo Boys in fuorigioco a Monforte...
Sarà per gli amici, il clima di festa, il magnifico paesaggio langarolo e naturalmente per i vini, potete metterci veramente un sacco di cose ma il tasting Barolo Boys in fuorigioco resta per me uno...
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Domenica 22 maggio a Bologna per Bollicine a Palazzo Albergati
Riprendo al volo il comunicato stampa di un altro evento dedicato al vino – o meglio alle bollicine – che si volgerà questa domenica a Bologna, nella bella cornice di Palazzo Albergati, dimora barocca...
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Less is More, dopo Roma, tutti a Milano per il tasting di Les Caves
Dopo l’appuntamento a Roma svoltosi il 23 maggio, Less is More, il banco di degustazione dei vini (e non solo) rappresentati da Les Caves de Pyrene, fa tappa nella capitale del nord, Milano, il 20...
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Auguri Ais! Il 7 luglio si festeggiano i 50+1
Come non festeggiare questo insolito compleanno dell’Associazione Italiana Sommelier? Complimenti a chi si è inventato il +1 per rendere esclusiva ed unica anche questa scadenza “poco tonda”! Con...
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